Bottega Pizzeria

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Demandez par la suite votre cuisson de pizza, vous verrez, c’est personnalisé. Alors, la pizza au canard confit… Euh, correct, cependant pas incroyable, le canard est juste un peu sec, la sauce détrempe juste un peu une montant excessive de la pâte. Pizza à la viande fumée, elle est parfaite, mon invité qui avait sélectionné celle sur le canard confit a bien hâte que je lui passe la moitié de la mienne sur le smoked meat. Effectivement, cette pizza est formidable. Au cours de la soirée, je regarde les pizzas sortir du four et celle au canard est manifestement la sous intéressante.

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Sauce, mozzarella, parmesan, tomates, oignons, fromage bleu, origan. Ajoutez les légumes, la chapelure, les épices et le reste du bouillon. Poursuivez la cuisson 20 minutes ou jusqu’à ce que la pomme de terre et le panais commencent à se défaire. Incorporez le canard. Rectifiez l’assaisonnement. Transvidez le mélange dans un bol et laissez tiédir.

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